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澳门太阳集团城网址技术对番茄汁进行浓缩 时间:2016.12.10
番茄是一种色泽鲜艳、营养丰富的果实类蔬菜,其收获期短、上市集中、难以长期保存,故需加工成易于贮藏的制品,以调节其淡旺季供应。
  番茄制品种类繁多,其中番茄汁经过浓缩可加工为番茄浆和番茄酱。传统的番茄汁浓缩采用真空加热蒸发浓缩法,但该法固定资产投资较大,生产运行能耗高, 且极易导致产品风味和色泽的损失。因此,需开发可替代传统真空加热蒸发浓缩的新方法。
  澳门太阳集团城网址技术成功应用于苹果澄清汁后,其在果蔬汁加工工艺中的研究与应用得到了很快的发展。澳门太阳集团城网址技术可在常温下连续操作,其过程简单高效,特别适用于热敏性物料,尤其是果蔬汁的浓缩处理。采用此技术对番茄汁澄清、浓缩和除菌, 具有快捷,方便,节省贮罐等优点,优化了生产工艺。
  太阳集团所有网址16877澳门太阳集团城网址技术在食品饮料行业应用广泛,其澳门太阳集团城网址在番茄汁浓缩工艺中应用优势明显。澳门太阳集团城网址价格合理,技术实力得到客户广泛认可。
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